5月の料理メニュー みんなが食べたい定番料理
ふっと思い出した時に、誰もが食べたくなる定番料理を集めてみました！！作って楽しい、食べて美味しい定番料理をぜひご堪能下さい。
カルビクッパ
焼肉屋さん定番のカルビクッパ！！こんなに簡単にできてしまうなんて驚きです。ぜひ、お楽しみに♪
waiwai餃子
作って楽しい、食べて美味しいwaiwai餃子☆みんなでwaiwai盛り上がりながら楽しく作りましょう！！
黄金の黒酢春雨サラダ
まさに黄金色の春雨サラダ！！病み付きになりそうなこの味をぜひご堪能下さい♪
フルーツ大福
とってもキュートなフルーツ大福★好きなフルーツを包んで、ぜひもっちもっちの食感をお楽しみ下さい★
5月の料理メニュー アイリス☆フランス料理
“お料理にがてだけど、オシャレな料理も作りたいという方必見！！「フランス料理」と聞くとちょっと難しそうなイメージ。そんなフランス料理をおうちでもお手軽に作れるようにアレンジした「フランスごはん」！是非ご期待下さい。
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鮭のポアレ バジルソース添え
じゃがいも、たまねぎ、鮭といつもの材料をオシャレな料理に変身させちゃいます。3つの食材とソースが奏でるハーモニーをお楽しみ下さい。
砂肝のグリーンサラダ～粒マスタード・ドレッシング～
砂肝を使い、粒マスタードのドレッシングで仕上げた大人のサラダ。ワインなどお酒のおつまみとしても活躍できるサラダです。
鶏もも肉の赤ワイン煮
フランスではとてもポピュラーな家庭料理として親しまれているこの料理。シンプルですが、肉の旨み、ワインの風味が凝縮された味わい深い1品です。1口食べて、幸せな気持ちに、そしてフランスを感じてみて下さい♪
ラム香るフォンダンショコラ
フォンダンはフランス語で「とろける」という意味。中からとろーりとチョコレートが溶け出るリッチなケーキです。ラムの風味とチョコの甘みをお楽しみ下さい♪
5月の料理メニュー 和食カフェ（アフター7）
和のカフェレシピ★隠れ家的なカフェで過ごすゆっくりと流れる時間！！そんな幸せな感覚にさせてくれるレシピが勢ぞろいです。ぜひお楽しみに♪
ふんわり卵のひじき炒飯
こんなに美味しいひじきの食べ方があったなんて！！と思わせてくれるような一品です。豆板醤で味にアクセントを与え、上から半熟ふんわり卵をのせて戴く絶品メニューです。
鶏のねぎ塩焼き ★ゆずコショウ風味★
ぱりっと焼きあがったもも肉からあふれ出てくる肉汁。そして絡みつくゆずコショウ風味のネギ塩だれ！！想像しただけで・・・
揚げだし豆腐
サクッと上がった豆腐、そして格子状に切り込みを入れ、素揚げしたナスと和風おだしの絶妙なハーモニー♪最後に大根おろしや一味唐辛子をトッピングして召し上がれ★
大人の抹茶パンナコッタ
和のデザートといえば、抹茶やあんこ★今回はこの食材を使ってパンナコッタを作ってみました！！とても可愛らしいデザートです。しかも簡単なので、おうちでも手軽にできちゃう絶品デザートです！！
5月の料理メニュー 魔法の時短料理②（アフター7）
お料理を作りたいけど時間がかかる。あんまり手間はかけたくない。そんな方に贈る料理スタイルです。調理時間が短く、見た目も豪華に出来上がるお得な料理スタイルになっています。
キャベツと鮭の豆乳パスタ
キャベツと鮭をたっぷり使ったクリームパスタ。豆乳で仕上げることで、マイルドでヘルシーになります。白・ピンク・緑と彩りも鮮やかな1品です。
鶏肉甘辛さっぱり煮
鶏のもも肉を甘辛すっぱく煮込んだ一品！！ 特製調味料でふっくらと柔らかく、とろけるようなおいしさに仕上がります。一度食べたらやみつきになること間違いなし！ご期待下さい♪
水菜のチーズサラダ
ハムとトマトを加えたイタリアンサラダ。オリーブオイルと塩とトマトとハムを混ぜておくことで、トマトとハムのうまみがオリーブオイルに溶け出して、おいしいドレッシングになります。
レアチーズケーキ
料理の締めは濃厚なレアチーズケーキ！ チーズのコクと滑らかな食感がたまらない一品です。お好みのソースを添えて召し上がりください♪
6月の料理メニュー 食卓飾るスペイン料理
スペインを代表する彩り華やかな料理が食卓に並びます。料理がきれいで美味しいと気分が明るくなりますよね。そんなアイリスキッチンスタジオのスペイン料理、ぜひご堪能頂ければ幸いです。
フライパンde簡単パエリア2
フライパンで簡単にできちゃうこのパエリア。お米からじっくりと炊き上げるパエリアの味は絶品です。今回は、シーフードと鶏肉のだし汁をいっぱいにすったパエリアを作ります。ぜひ、お楽しみに！
ふっくらオムレツ トルティージャ
スペイン家庭料理の定番トルティージャ。ふっくら卵の中に入るものとは。仕上げは秘伝のソースをかけて完成です！！
CREAM DE ZANAHORIAS
ザナオリアとはスペイン語でにんじんの意味。にんじんを使った絶品クリームスープです。にんじんや野菜が嫌いな方でも安心して飲めるこのスープ。ぜひお試し下さい。
赤ワイン仕立ての焼きりんご
ただのりんごがこんなにお上品になってしまいました。その理由はりんごの甘みと赤ワインの香りの絶妙なコラボレーショーンです。
6月の料理メニュー おもてなしイタリアンスタイル
おうちで本格的なイタリアンを作りたい！というご要望にお応えしたのがこのスタイル！来客の際、ちょっと気が利いたイタリンでおもてなしできたらカッコいいですよね。いつもの家庭料理がちょっとだけ本格派になるそんなスタイルになっています。
シェフ自慢のトマトクリームパスタ
具沢山！生クリームを使用した、ほんのりと優しい「ピンク」色のトマトクリームパスタ☆ 海老と玉ねぎ、ブロッコリー、しめじの食材をトマトソースと生クリームで優しく包み込んだ奥深い味わい。カロリー控えめ、シェフの技ありパスタ!!
若鶏の「コク豊か」バルサミコ風味
いつものチキンのトマト煮をバージョンアップ！赤ワイン・フォンドボー・ワインビネガーを加えて本格的な味付けに！ おうちでは出ない「大人の味」に舌鼓を打って下さい。
ほうれん草とキノコの気まぐれサラダ
イタリアンレストランで食べた美味しいサラダ☆おうちでも食べたい！！そんなご要望にお応えするのがこのサラダ。ほうれん草の甘みとキノコの旨みがたっぷりつまった一品です！見た目も美しく、食べて幸せな絶品サラダ。キノコは気まぐれで変えてみてもgood！
白桃の寒天「かわり」パンナコッタ
寒天で作るパンナコッタ。寒天を使うことで、スピーディーに仕上がります♪急な来客のおもてなしにも最適な一品です！寒天独特の少し硬め食感をお楽しみ下さい。
6月の料理メニュー Airisu Cafe②（アフター7）
Airisu Caféへようこそ♪今回の料理メニューは「明」「暗」を使い分け、アクセントを与えたお洒落料理が勢ぞろい！！眺めているだけでも満足してしまいそうなそんなカフェレシピです。
キャベツとあさりのスープパスタ
ボンゴレをスープパスタにしちゃいました！！アサリの出汁がきいたスープをしょうゆとバターで絶妙な味に仕上げます。
サーモンのクリーム煮
とってもクリーミーな味わいのこの一品！！お口の中に幸せを運ぶ簡単絶品料理です。
揚げごぼうとささみの絶品ゴマサラダ
揚げゴボウと黒ゴマの最強タッグ！！そして緑と黒と赤の絶妙なカラーバランスをお楽しみ下さい。
大人の濃厚黒ゴマプリン
ゴマの風味と練乳のコクが口の中でとろける大人の為の絶品デザート！！ぜひお楽しみに♪
6月の料理メニュー ヘルシー創作和風スタイル（アフター7）
やっぱりふと食べたくなるのは心の味『和食』。今回は人気の創作和風スタイル第3弾！いつもの材料を使うけれど、味付けや組み合わせを工夫することでいつもとは違った和風スタイルが出来上がります☆見栄えも良くて喜ばれること間違いなしの料理スタイル。
豚バラ豆腐ステーキ
お豆腐に豚バラを巻いて焼くヘルシーでボリューム満点のステーキです。甘辛い特性の合わせタレが絡んで、ごはんがススム絶品おかずです。おつまみにもおすすめです。
豚とシメジのわさび醤油パスタ
普通の和風パスタとは一味違う！何が一味違うかというと『わさび』を使った大人な和風パスタです。豚としめじ、長ネギとパスタ、更にはわさびが効いた合わせ調味料が相性抜群の一品です。
水菜と大根のしゃきしゃきサラダ
暑くなってくるこの時期に、食べたいサラダ。そんなサラダを提案してみました。水菜と大根をしゃきしゃきに仕上げ、めんつゆを使った特性ドレッシングで召し上がります。やみつきになるサラダです。
新感覚☆豆腐スイーツ
豆腐を使った低カロリーなデザート。ババロアのような食感・プリンのような外見。新感覚の豆腐デザート。暑い季節にぴったりの冷たいデザートになっています。
